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皮埃蒙特的葡萄酒已秒殺同一緯度的波爾多!

近兩年,意大利葡萄酒給人異軍突起的感覺。意大利葡萄酒的產量超越法國,價格更是節節上升,在世界著名的葡萄酒拍賣會上,更是閃亮登場,其

Jany 01, 1970

近兩年,意大利葡萄酒給人異軍突起的感覺。意大利葡萄酒的產量超越法國,價格更是節節上升,在世界著名的葡萄酒拍賣會上,更是閃亮登場,其收藏價值一躍而起??傊?,意大利葡萄酒的品質在提升、價值在發現。其實,意大利葡萄酒先前也超過了法國波爾多,只是年代太久遠,中世紀或更早的古羅馬時代,無論如何這都是幾百年甚至是上千年之前的事了。



意大利和法國接壤,相鄰。有很多人從不同角度來比較過兩個國家不同的葡萄酒。今天我只想說與法國相鄰的意大利皮埃蒙特產區和它的葡萄酒。皮埃蒙特是意大利以盛產高品質,高級別葡萄酒而聞名的一個大區。由此可見,皮埃蒙特產區在意大利的葡萄酒領域的崇高地位。皮埃蒙特,意大利語中為山腳下之意。然而事實上,皮埃蒙特正處于阿爾卑斯山脈的山腳底。皮埃蒙特產區由部分阿爾卑斯山、亞平寧山以及帕大納平原組成,西北與法國、瑞士相鄰。皮埃蒙特產區的面積約為25000多平方公里,其山區和丘陵占70%以上,多數山區、丘陵都非常適宜種植意大利本土葡萄。



從地理位置上,皮埃蒙特產區位于意大利西北部,緯度在44到47度之間。法國波爾多的緯度在44到45度之間,和皮埃蒙特大概一致。由于處于阿爾卑斯山脈的山腳,皮埃蒙特產區的冬天有雪,氣溫常在零下4℃左右;夏季干燥無雨,氣候炎熱,氣溫常高達35℃至38℃之間;春秋季晝夜溫差大,是生產葡萄酒的絕佳天氣。



正是皮埃蒙特產區的地理位置、土質以及氣候等天然的優勢,造就了皮埃蒙特大區高品質葡萄酒的千古盛名,其生產葡萄酒的歷史能夠追溯到幾千年前,有歷史文獻記載的也有1000多年的歷史。公元1200年前后,也就是意大利復興的時期,皮埃蒙特生產的高品質葡萄酒已名震于世。就葡萄酒產量而言,皮埃蒙特產區并不是意大利葡萄酒大區中產量最高的。皮埃蒙特產區真正地做到不以量取勝,反而是以品質取勝。



自古以來,皮埃蒙特就是意大利著名的葡萄酒產區,是高品質葡萄酒主要產地。皮埃蒙特生產的DOC與DOCG級葡萄酒的產量位居意大利20大區之首。目前皮埃蒙特產區生產的DOCG級葡萄酒,如干紅愛麗尼、白莫斯卡托蘇甜白、巴貝拉泰莫肯、布拉玫瑰紅?,F在皮埃蒙特大區共有大約80000公頃的葡萄園,9000家葡萄酒生產商,50種葡萄酒和20萬噸/年葡萄酒。

干紅愛麗尼



白莫斯卡托蘇甜白




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